27 September 2010

Resepi Sambal Sotong

Sambal Sotong

Bahan - bahan :

sotong kembang

cili kering

bawang merah

bawang putih

asam jawa

garam

Cara-cara :
1. Sotong di potong kecil
2. Cili kering, bawang merah dan bawang putih di kisar halus
3. Masukkan sedikit minyak dalam kuali
4.Bila panas, masukkan sambal cili yang telah dikisar tadi
5.Setelah beberapa minit, masukkan sotong yang dah di potong tadi
6.Biarkan sehingga, cili benar2 masak
7.Masukkan air asam jawa..agak-agak je
8. Masukkan garam secukup rasa

Biarkan lagi...bila tengok sotong betul dah masak...
boleh angkat...makan dengan nasi yang panas..
atau makan dengan lontong pun sedap juga...

nie memang paling simple la punya sambal...hehehe...

3 ulasan:

rDnA berkata...

tgk gmbar ni dah terliur plak nak makan sambal sotong kembang ni..
emmm wajib la membuatnya

ZERO VENDETTA berkata...

aku suka nak masak sotong ni tau, tp imran tak makan so lama la aku tak masak. nad, kalau nak sambal sotong ni lg cantik & pekat letak sikit gula melaka

k|ree berkata...

rdna - huhuh..buat2...jgn tak buat..

ayue - ayue,aku klu masak mmg takde letak gula...man, lidah dia sensitif giler...