Sambal Sotong
Bahan - bahan :
sotong kembang
cili kering
bawang merah
bawang putih
asam jawa
garam
Cara-cara :1. Sotong di potong kecil
2. Cili kering, bawang merah dan bawang putih di kisar halus
3. Masukkan sedikit minyak dalam kuali
4.Bila panas, masukkan sambal cili yang telah dikisar tadi
5.Setelah beberapa minit, masukkan sotong yang dah di potong tadi
6.Biarkan sehingga, cili benar2 masak
7.Masukkan air asam jawa..agak-agak je
8. Masukkan garam secukup rasa
Biarkan lagi...bila tengok sotong betul dah masak...
boleh angkat...makan dengan nasi yang panas..
atau makan dengan lontong pun sedap juga...
nie memang paling simple la punya sambal...hehehe...
